Elai'nin hikâyesi
Elai, Kapadokya'nın volkanik topraklarında yetişen üzüm bağlarından adını alır. Taş bir binanın içinde, gün ışığını gün batımına bırakan geniş pencerelerle kurduğumuz sofrayı, sade ve sıcak bir bistrot anlayışıyla paylaşıyoruz.
Mutfakta yerel üreticilerle çalışıyor, mevsimin en iyisini sade tariflerle buluşturuyoruz. Bardaysa imza kokteyllerimizi Kapadokya'nın meyveleri ve baharatlarıyla yorumluyoruz.
Akşamları sahne canlanıyor: yerel müzisyenler ve DJ'ler eşliğinde uzun sohbetlere, gün batımından gece yarısına kadar eşlik ediyoruz.
Atmosfer
Mekândan kareler
Taş duvarlar, sıcak ışıklar ve uzun sofralar.
